संडे शाम के स्नैक्स में कुछ चटपटा और हेल्दी खाने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। इस संडे को भी खास बनाएं घर पर ट्राई करें टमाटर के टैंगी स्वाद में बना टोमैटो पास्ता ।
सामग्री
1 1/2 कप टमाटर, छिला और बारीक कटा हुआ
1 कप पास्ता, उबला हुआ
2 चम्मच ऑलिव ऑयल
2 चम्मच लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 कप ब्रोकली, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
1/4 कप तुलसी के पत्ते, कटे हुए
1 चम्मच चिली फ्लैक्स
नमक स्वादानुसार
विधि
– एक नॉन स्टिक पैन में तेल डालकर गर्म करें और फिर उसमें लहसुन डालकर 30 मिनट के लिए फ्राई कर लें।
– अब इसमें ब्रोकली के टुकड़े डालकर 2 मिनट तक और फ्राई कर लें।
– टमाटर, तुलसी के पत्ते, चिली फ्लैक्स और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
– अब इस मिश्रण को 5 मिनट तक और पका लें।
– 5 मिनट बाद इसमें पास्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मीडियम आंच पर 2 मिनट तक और पका लें।
– टोमैटो पास्ता तैयार है, इसे सर्विंग बॉउल में डालकर गरमागर्म सर्व करें।